Milk Stout jest to piwo ciemne górnej fermentacji, pasteryzowane i niefiltrowane o zawartości 4,6 proc. alkoholu objętościowo oraz 14,0 proc. ekstraktu wagowo. Do jego stworzenia użyto 6 rodzajów słodu oraz 3 odmian chmielu: Magnum, Sybilla oraz pochodzącej z Australii odmiany Vic Secret. Podczas degustacji piwnej nowości z Browaru Tenczynek miłośnicy tego trunku mogą zatracić się w aromacie kawy z nutą paloną, poczuć delikatną nutę żywiczną oraz delektować się zapachem słodkich owoców.
– Milk Stout to piwo o mocno kawowym aromacie i smaku, z dodatkiem australijskiego chmielu Vic Secret, który pogłębia wyraźnie odczuwalną nutę czarnego złota o bogaty bukiet odczuć jaki niosą słodkie owoce tropikalne. Kremową słodycz tego piwa uzyskujemy poprzez dodanie do niego laktozy – mówi Maciej Jakubiak, wiceprezes zarządu Browarów Regionalnych Jakubiak ds. dystrybucji. – Spodziewamy się, że będzie to kolejny sprzedażowy sukces Browaru Tenczynek – dodaje.
– Milk Stout jest pierwszym z ciemnych piw warzonych w uratowanych przez Grupę Browary Regionalne Jakubiak małopolskim Browarze Tenczynek. Dziś mało kto pamięta, że browar w Tenczynku jako pierwszy w Polsce uwarzył piwo porter, zapisując tym samym piękną kartę w historii rodzimego piwowarstwa. Dlatego też postaramy się kultywować jego tradycje w warzeniu ciemnych piw. Warto tu podkreślić, że pomimo zasadniczej różnicy pomiędzy Porterem a Stoutem – zastosowanie innej fermentacji (Stout to górna fermentacja, Porter – dolna) – tenczyński Stout jest nieco podobny do Portera, warzy się go jednak z większej ilości palonego słodu – mówi Krzysztof Fałdowski, wiceprezes ds. technologii i produkcji w Grupie BRJ.
Piwo Milk Stout to nie ostatnia nowość z Browaru Tenczynek w najbliższym czasie. W listopadzie planowana jest premiera kolejnego ciemnego piwa. – Jedyne co na tym etapie mogę zdradzić to, że będzie to ciężkie piwo o cechach imperialnych, czyli o podbitym ekstrakcie – mówi Maciej Jakubiak, wiceprezes zarządu Browarów Regionalnych Jakubiak ds. dystrybucji.
Warto przy okazji wspomnieć, że Browary Regionalne Jakubiak pierwszy raz zdecydowały się wejść na rynek z opakowaniem bezzwrotnym. Bojan Szwejk jako pierwsze piwo z Grupy BRJ będzie dostępne w bezzwrotnej butelce. To rozwiązanie pozwoli tej największej Grupie piwnej ze 100 proc. polskim kapitałem na negocjacje z nowymi kanałami dystrybucyjnymi takimi jak: Cash &Carry, Euro Cash, Makro, czy też stacje benzynowe i hurtownie nieprowadzące dystrybucji w butelkach zwrotnych.
STACJA BENZYNOWA & CONVENIENCE STORE
– ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru