Fot. Shutterstock
Sprzedaż w sklepach osiągnęła rekordowe 225,8 mld USD w 2015 roku, spowodowana przez silny wzrost w zakresie usług gastronomicznych, którego udział w sprzedaży w 2015 roku wynosił 20,8 proc. i 33,7 proc. zysku brutto. Usługi gastronomiczne zawierają gotowe pożywienie oraz zimne i gorące napoje.
Kategorie napojów takie, jak gazowane, energetyczne, izotoniki sportowców, soki, wody i herbaty oraz wyroby tytoniowe przyniosły również duże zyski osiągając odpowiednio 18,8 proc. i 16,8 proc. zysków brutto.
Raport podaje, że paliwa (69,2 proc. z całkowitej sprzedaży) napędzają sprzedaż na stacjach paliw, ale to przede wszystkim sprzedaż produktów ze sklepowych półek przysparza zysków właścicielom obiektów.