W sierpniu 2016 r. obroty sklepów małoformatowych o powierzchni do 300 m kw były o 2,4 proc. wyższe niż rok wcześniej, mimo iż liczba transakcji zmniejszyła o 5 proc. W ujęciu miesiąc do miesiąca odnotowano natomiast zarówno spadek liczby transakcji, jak i wartości sprzedaży o około 2 proc.
Drugi miesiąc tegorocznych wakacji był raczej chłodny, co znalazło odzwierciedlenie w koszykach zakupowych w sklepach małoformatowych. W porównaniu z ubiegłorocznym sierpniem, kiedy wszystkim dawały się we znaki rekordowo wysokie temperatury, odnotowano spadek wszystkich kategorii, które dobrze sprzedają się właśnie w upały, czyli napojów, piwa i lodów.
W sierpniu 2016 klienci sklepów małoformatowych wydali na piwo o 10 proc. mniej niż przed rokiem, ale znacznie częściej sięgali w tym czasie po wódki smakowe. Wartość sprzedaży tych ostatnich wzrosła w sierpniu w relacji rok do roku aż o 25 proc. Kupowano też częściej wina stołowe oraz whisky.
Niższe temperatury negatywnie wpłynęły na sprzedaż napojów – w sierpniu w koszykach rzadziej niż przed rokiem i przed miesiącem pojawiały się napoje gazowane, a także wody czyste (wydatki na wody z dodatkami smakowymi zmniejszyły się o 30 proc. w ujęciu rdr i o 5 proc. w ujęciu mdm).
Nawe napoje izotoniczne, których sprzedaż w ostatnim czasie dynamicznie rosła, w sierpniu odnotowały spore spadki – wydatki na nie były o 7 proc. niższe niż w lipcu i o 16 proc. niższe niż w sierpniu ubiegłego roku. Z danych paragonowych wynika też, że w sierpniu zamiast po napoje typu ice tea odnotowały spadek wartości sprzedaży o 23 proc. w ujęciu rdr.
Klienci sklepów małoformatowych sięgali natomiast częściej po tradycyjne herbaty paczkowane, których sprzedaż wzrosła z kolei o prawie 20 proc. w porównaniu z sierpniem rok wcześniej).
Największe spadki dotknęły jednak kategorię lodów – w sierpniu 2015 r. zimne specjalności w rożku, kubeczku lub na patyku można było znaleźć na 7 proc. wszystkich paragonów, natomiast w sierpniu roku 2016 sięgał po nie tylko co dwudziesty kupujący.
Klienci sklepów małoformatowych w sierpniu nie potrzebowali tak bardzo ochłody, a apetyt na coś słodkiego częściej niż przed rokiem zaspokajali czekoladą, batonami, wafelkami lub ciastkami, na co wskazuje fakt, że wszystkie te kategorie odnotowały wzrost sprzedaży w porównaniu z sierpniem 2015 – ocenia Elżbieta Szarejko z Centrum Monitorowania Rynku Spółka z o.o.
Niewielki wzrost obrotów odnotowany w ujęciu rok do roku to głównie efekt wyższych wydatków na wyroby tytoniowe, które odpowiadają za znaczną część wartości sprzedaży sklepów małoformatowych 2015 – wyjaśnia Elżbieta Szarejko.
Sklepy małoformatowe do 300 m kw. obejmują: małe sklepy spożywcze do 40 m kw., średnie sklepy spożywcze 41-100 m kw., duże sklepy spożywcze 101-300 m kw. oraz specjalistyczne sklepy alkoholowe. (rg)
STACJA BENZYNOWA & CONVENIENCE STORE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: MAJ-CZERWIEC 2016
Zgłoś błąd lub wyślij komentarz do autora: r.grzesinski@brogmarketing.pl