Niedawne badanie Café Monitor, prezentowane na petrolnet.pl, ujawnia, że 41% Polaków kupujących kawę „na wynos” wybiera stacje benzynowe, co daje stacjom najwyższą w historii frekwencję w kawiarniach.
Świetna wiadomość – dopóki nie spojrzysz na czas przebywania. Przeciętny klient spędza zaledwie sześć minut od podniesienia pistoletu do wyjazdu. Stracisz 30 sekund i nie tylko rezygnujesz z flat white; żegnasz się również z pączkiem, wodą butelkowaną i sprzedażą paliwa premium. Tymczasem kategoria „mleka” roślinnego w Polsce przekracza obecnie 1 miliard zł w sprzedaży detalicznej i wciąż rośnie o ponad 25% rok do roku, co dowodzi, że personalizacja zwiększa wartość paragonu, nawet gdy ceny na stacjach rosną.
Operatorzy stacji benzynowych, którzy zaspokajają zarówno szybkość, jak i specjalizację, mogą wygrać cały koszyk.
Wyzwanie na stacji benzynowej
Podwójne szczyty dojazdów do pracy i nocny ruch towarowy obciążają jeden mały punkt obsługi.
Jeden sprzedawca obsługuje kasę fiskalną do płatności za paliwo, pieczątki lojalnościowe i przygotowywanie gorących napojów.
Menu na ekranie dotykowym wydaje się powolne w przypadku realizacji programów lojalnościowych.
Sprzątanie po zakończeniu zmiany kradnie 20 płatnych minut.
Centrala potrzebuje widoczności w czasie rzeczywistym w wielu lokalizacjach.
Rozwiązanie Mytico Vario
300 filiżanek dziennie (150 na moduł) zapewnia ciągły przepływ kawy 24/7 bez utraty smaku.
Podwójne moduły parzenia pozwalają jednemu członkowi zespołu nalewać kawę, podczas gdy kasa zamyka sprzedaż – kolejki zmniejszają się, zanim się rozpoczną.
Dźwignie Barista przypisują ulubione napoje do jednego pociągnięcia – kierowcy uwielbiają dotykowy „klik”, sprzedawcy uwielbiają zaoszczędzony czas.
CleanMaster automatycznie płucze system mleczny i ekspres o zaplanowanej godzinie; personel zamyka wcześniej, koszty pracy spadają.
Franke Digital Services (opcjonalnie) promują promocje w menu, śledzą zgodność z czyszczeniem i wysyłają e-maile z alertami „niski poziom ziaren” przed świtem.
Korzyści dla biznesu – Przejmij kontrolę
• Przejmij kontrolę nad 90-sekundowym postojem. Smak kawy klasy kawiarnianej dostarczany szybciej, niż kierowca może przewinąć powiadomienie.
• Zbieraj wyższe paragony. Ulepszenia z mlekiem roślinnym, większe kubki i dodatki smakowe stają się bezproblemowymi premiami.
• Zmniejsz ukryte koszty. Automatyczne czyszczenie skraca czas poświęcony na detergenty; precyzyjne dozowanie mleka zmniejsza straty u źródła.
• Wygraj grę brandingową. Elegancka włoska stylistyka i sześć wariantów kolorystycznych wsuwają się pod każdy daszek, sygnalizując jakość na długo przed tym, jak kierowca jej spróbuje.
• Zapewnij lojalność. Spójna kawa zamienia Twój słup cenowy w cel podróży, a nie tylko w opcję między wyjazdami.
➡ Pobierz broszurę Mytico
Artykuł powstał we współpracy z firmą Franke
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
