Segment sklepu na stacji paliw w Polsce coraz wyraźniej przesuwa się w stronę gotowych posiłków i rozbudowanej oferty gastronomicznej. Swoją obecność na rynku paliwowym zaznacza już Żabka, której sklepy pojawiają się na stacjach paliw, wprowadzając do tego kanału sprzedaży rozwiązania znane z klasycznego formatu convenience, w tym ofertę pełnowartościowych dań gotowych.
Sklep na stacji paliw w nowej formule
Zmieniające się nawyki konsumenckie sprawiają, że sklep na stacji paliw przestaje pełnić wyłącznie funkcję uzupełniającą sprzedaż paliw. Coraz większe znaczenie zyskuje oferta żywieniowa – szybka w przygotowaniu, ale jednocześnie oparta na jakości, prostym składzie i powtarzalnych standardach. W ten trend wpisuje się rozwój obecności Żabki na stacjach paliw, który rozszerza działalność sieci o segment stacyjnego convenience.
Dla rynku oznacza to przenoszenie rozwiązań wypracowanych w handlu convenience do nowego kontekstu – zakupów realizowanych w trakcie podróży, często pod presją czasu, ale z rosnącymi oczekiwaniami jakościowymi.
Gotowe dania jako odpowiedź na potrzeby sezonowe
W okresie jesienno-zimowym rośnie zapotrzebowanie na pożywne i rozgrzewające posiłki. Żabka rozwija w tym obszarze linię „Porcja DobreGO!”, w ramach której oferowane są m.in. gotowe zupy marki Szamamm. Produkty te wpisują się w potrzeby klientów stacji paliw, dla których kluczowe są szybkość zakupu, łatwość przygotowania oraz funkcja posiłku „na teraz”.
Z danych przywoływanych przez sieć wynika, że znaczna część konsumentów zwraca uwagę na skład produktów, ograniczenie sztucznych dodatków oraz wygodę użytkowania. Gotowe zupy, jako pełny posiłek niewymagający długiego przygotowania, odpowiadają na te oczekiwania, również w kanale stacyjnym.
Skład, jakość i wartość odżywcza
W ofercie linii „Porcja DobreGO!” znajdują się zarówno klasyczne smaki, jak rosół czy krem z pomidorów, jak i warianty inspirowane kuchniami świata, m.in. zupa tajska z kurczakiem, meksykańska czy zupa z kimchi. Produkty powstają z wyselekcjonowanych surowców, bez dodatku konserwantów i sztucznych wzmacniaczy smaku.
Zupy stanowią wartościowy element codziennej diety. Pozwalają w prosty sposób zwiększyć spożycie warzyw oraz błonnika pokarmowego, co ma znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego i utrzymania sytości. W okresie jesienno-zimowym ciepłe posiłki dodatkowo wspierają komfort termiczny i mogą sprzyjać lepszemu samopoczuciu – mówi Agnieszka Piskała-Topczewska, dietetyk kliniczny, doradca ds. żywienia Grupy Żabka.
Stacja Benzynowa & Convenience Store
>> kliknij, aby zapoznać się z BEZPŁATNYM pełnym wydaniem <<
Produkcja i współpraca z Nowalijką
Zupy Szamamm powstają we współpracy z Nowalijka Convenience Food, zakładem zlokalizowanym w Piotrkowie Trybunalskim, specjalizującym się w produkcji dań gotowych. Proces wytwarzania opiera się na zasadach clean label oraz ścisłej kontroli jakości surowców i gotowych produktów.
Naszym celem było uzyskanie zup o smaku możliwie zbliżonym do domowego. Skład, proporcje i sposób przygotowania zostały opracowane tak, aby zachować naturalną strukturę i wyrazistość smaku – zauważa Jakub Emanuel Malec, Sustainable Food Manager w Grupie Żabka.
Produkcja odbywa się z wykorzystaniem warzyw pochodzących zarówno z własnych upraw, jak i od sprawdzonych dostawców, a cały proces ma zapewnić powtarzalność smaku i jakości w każdej partii.
W hali produkcyjnej proces przebiega z taką samą dbałością jak w kuchni domowej – różni się jedynie skalą. Czystość składu i autentyczny smak są dla nas codziennym standardem – dodaje Magdalena Lec-Rozwandowicz, dyrektor ds. dań gotowych, Nowalijka Convenience Food.
Oferta convenience a odpowiedzialność i standardy
Rozwijając ofertę gotowych posiłków, Żabka deklaruje uwzględnianie zasad zrównoważonego rozwoju i standardów ESG. Produkty z linii „Porcja DobreGO!” są tworzone przy udziale technologów żywności i dietetyków klinicznych, a każdy nowy produkt przechodzi ocenę sensoryczną oraz testy jakościowe. W 2024 roku linia została wyróżniona nagrodą Sustainability Awards w kategorii Commercial podczas Poland & CEE Retail Summit.
Znaczenie dla rynku stacji paliw
Obecność Żabki na stacjach paliw pokazuje, że oferta sklepu na stacji coraz częściej opiera się na gotowych daniach i funkcji gastronomicznej. Dla operatorów stacji oznacza to dalszą ewolucję segmentu convenience – od sprzedaży podstawowych produktów w kierunku pełnoprawnej oferty żywieniowej, dostosowanej do oczekiwań współczesnych klientów w podróży.
źródło: Żabka
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.