Piwo BezGlutenNowe #2 uzyskało międzynarodowy certyfikat AOECS PL-065-002 i prawo do posługiwania się znakiem Przekreślonego Kłosa.
Znak Przekreślonego Kłosa powstał w Wielkiej Brytanii w 1972 roku. Prawem do jego nadawania dysponuje AOECS (Association of European Coeliac Societies – Europejskie Zrzeszenie Stowarzyszeń Osób z Celiakią). W Polsce do udzielania licencji uprawnione jest Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Otrzymanie znaku Przekreślonego Kłosa oznacza, że piwo BezGlutenNowe #2 spełnia wymogi stawiane produktom bezglutenowym – zawiera poniżej 20 mg glutenu na kilogram. Fakt ten poświadcza otrzymany przez piwo certyfikat oraz numer licencyjny PL-065-002.
Do warzenia obu piw bezglutenowych zostały zastosowane słody zawierające gluten, jednak w czasie fermentacji jest on rozkładany na bezpieczne dla ludzi nietolerujących glutenu białka proste.
Piwo bezglutenowe zostało rozlane 29 lutego, by już od początku marca móc cieszyć swoim smakiem!