Marek Robacha, dyrektor handlowy Primulator
Każda firma stara się pokazać na targach nowości, jednak my w tym roku mamy naprawdę wyjątkową sytuację. Prezentujemy bowiem ekspres , który zalicza się do grona najlepszych ekspresów automatycznych do kawy na świecie. Urządzenie miało swoją premierę w marcu br. w Niemczech, po prawie dwóch latach przygotowań i rocznych testach . Dziś mamy okazję zaprezentować je także polskim klientom, zaś do sprzedaży w Polsce WMF 8000 wchodzi od czerwca br. Jest dla nas bardzo ważne wydarzenie, gdyż i urządzenie to jest nieprzeciętne. Nie jest to może automat na każdą stację paliw, ale na te stacje paliw, gdzie jakość kawy jest niezwykle ważna.
Ekspres WMF 8000 wyposażony jest w całkowicie nowy system programowania. Dzięki temu oprócz szerokich możliwości autodiagnostycznych, WMF 8000 posiada bardzo duże możliwości ustawienia parametrów parzenia i serwowania napojów, wykorzystując możliwość zastosowania od 1 do 3 młynków. Jego projekt zdobył już prestiżową nagrodę iF Design Award. Rewolucyjny interfejs " Man Machine Interface ", gwarantuje, że wszystkie funkcje są zrozumiałe oraz łatwe w użyciu jak również daje ogromne możliwości związane z dostosowaniem standardów pracy do każdego rodzaju kawy.
WMF 8000 wg. niezależnej organizacji HKIcert został oficjalnie uznany za ekspres, który ma najmniejsze starty energii podczas pracy (1,8 kWh wg. DIN 18873-2). Szybkość działania, łatwość obsługi, jakość, innowacyjność, wzornictwo, doskonałość w każdy detalu oraz kawa najwyższej jakości to cechy WMF-a 8000.
Nowy ekspres WMF 8000 w zależności od zaprogramowania, może pracować na trzech poziomach:
– samobsługa, czyli klient przychodzi i może sobie wybrać jedną z szesnastu opcji w podstawowym menu.
– druga opcja to obsługa przez personel, gdzie przy wykorzystaniu 3 rodzajów kawy, czekolady, gorącego i zimnego mleka, ilość kombinacji i rodzajów serwowanych napojów jest niemal nieograniczona
– trzeci poziom zaprogramowany jest pod potrzeby profesjonalnego baristy, z wykorzystaniem szeregu parametrów parzenia kawy . Myślę , że wielu baristów będzie zaskoczonych (podobnie jak ja) , że automat do kawy jest w stanie zrobić tak wyjątkową kawę, w tak wielu rodzajach i dobierając tak wiele parametrów. Na targach serwowaliśmy etiopska kawę Yergacheff na dwa sposoby. Rezultaty zaskoczyły wszystkich.
Ciekawostką jest tutaj także wydajność w połączeniu z jakością pracy. Np. młynek, cicho i precyzyjnie mieli 4 gr kawy w podczas jednej sekundy pracy. Również mamy do dyspozycji 48 litrów gorącej wody do herbaty, którą, można zaprogramować dwie wielkości porcji wody do herbaty. Każda herbata może być także zaprogramowana w trzech wysokościach temperatury.
Urządzenie to ma ponadto możliwość spieniania mleka w sposób automatyczny lub ręczny, gdzie barista może przygotować w sposób bardzo profesjonalny spienione mleko do espresso.
Zapraszam wszystkich Państwa do odwiedzenia naszej strony www.primulator.pl. Znajdziecie tam Państwo wszelkie niezbędne informacje na temat naszej oferty oraz filmy z prezentacją sprzętu.