Obecnie wartość rynku słodyczy w Polsce to ponad 12,7 mld złotych. Jednak eksperci zapowiadają że rynek ten będzie rósł. Według ich szacunków do roku 2018 jego wartość wzrośnie o 9 proc. i ukształtuje się na poziomie 14 mld złotych.
Dzieje się tak między innymi dzięki temu, że 40 proc. badanych konsumentów zadeklarowało, że zjada coś słodkiego minimum 5 razy w tygodniu. Grupa 11 proc. badanych zadeklarowała, że sięga po słodycze nawet kilka razy dziennie. Według autorów badania uczestnicy ankiety przeznaczali na słodycze 81 zł miesięcznie. Nie oznacza to, że Polacy sięgają po cokolwiek, co zwierałoby trochę cukru. 90 proc. z ankietowanych zadeklarowało, że najważniejsze dla nich są smak oraz jakość kupowanych słodyczy. Ważną rolę przy wyborze produktów odgrywają również: marka producenta, receptura (najchętniej oparta na naturalnych składnikach, czy wreszcie cena (te czynniki bierze pod uwagę 70 proc. badanych). Co ciekawe 68 proc. badanych zwraca uwagę na kraj pochodzenia słodyczy.
>>> Już wkrótce "Stacje paliw – sprzedaż detaliczna – Raport 2014"
Chociaż 90 proc. konsumentów zadeklarowała, że na co dzień wybiera produkty klasyczne i sprawdzone, to równocześnie 55 proc. badanych zadeklarowało, że chętnie sięgnie po produkty o nietypowej kompozycji smakowej. W pierwszej szóstce najchętniej kupowanych wyrobów są kolejno: cukierki czekoladowe (68 proc.), batony (66 proc.), czekolada mleczna (64 proc.), czekolada gorzka (62 proc.), ciastka pakowane suche (61 proc.) i ciastka pakowane z czekoladą (60 proc.). Najmniejszą popularnością cieszą się draże (27 proc.) oraz lizaki (25 proc.).
Ci ciekawe, wpływ na zakup i spożycie słodyczy jest przede wszystkim uzależniony od nastrojów konsumenckich. Według danych KPMG zmiany w PKB nie miały wpływu na rynek. Co ciekawe, w roku 2011, kiedy wzrost PKB był najwyższy (badany okres: 2009-2013) rynek słodyczy odnotował największy spadek.
Słodycze najczęściej są kupowane w hipermarketach (64 proc.), następnie w dyskontach (64 proc.). Rzadziej wybieranym miejscem zakupu słodkości jest sklep z obsługą zza lady (43 proc.). Co ciekawe w cukierniach i w wyspecjalizowanych w sprzedaży słodyczy sklepach zakupów dokonywało 13 proc. ankietowanych. 9 proc. z nich kupowało słodycze na stacjach benzynowych.