Według raportu firmy KPMG „Rynek alkoholi w Polsce” wynika, że w ostatnim czasie o 4,3 proc. wzrosły wydatki konsumentów na napoje alkoholowe z kategorii whisk(e)y. Czy ta sytuacje znalazła lub może odnaleźć odzwierciedlenie jeśli chodzi o sklepy na stacjach paliw?
Wzrost wydatków konsumentów na produkty z kategorii whisky nie omija sklepów na stacjach paliw, które stanowią ważny kanał sprzedaży detalicznej. Zdajemy sobie sprawę, że to właśnie tam klienci szukają alkoholi markowych, wysokojakościowych, najczęściej znanych i lubianych marek takich jak np. Ballantine’s Finest. Sklepy na stacjach benzynowych są również odpowiedzią na tzw. trend szybkich zakupów. Często są miejscem gdzie kupowany jest upominek przed wizytą u znajomych, a alkohol świetnie się w tej roli sprawdza. Dbamy o to, aby w ofercie znajdowały się szczególnie atrakcyjne, limitowane edycje klasycznych produktów takich jak szkocka whisky Chivas Regal Made for Gentleman.
>>> Stacja Benzynowa & Convenience Store w wersji elektronicznej – kliknij
Z czego mogą wynikać wybory konsumentów? Dlaczego coraz chętniej sięgają po whisk(e)y, mimo że to jeden z najdroższych trunków wśród alkoholi mocnych?
Zmieniają się zwyczaje konsumenckie Polaków, a jest to wynikiem m.in. bogacenia się społeczeństwa i poszerzenia horyzontów, choćby poprzez coraz dostępniejsze podróże i międzynarodowe kontakty biznesowe. Whisky przestało być alkoholem trudnym w piciu oraz niedostępnym. Polacy są również otwarci na nowe smaki, lubią próbować nowości. Dodatkowo, na ogólną świadomość wpływa coraz większa dostępność produktu i fakt, że dzisiaj można kupić dobrą whisky w przystępnej cenie.
Jakimi nowościami planują państwo w tym roku zaskoczyć konsumentów?
Budowanie atrakcyjnego portfolio produktów premium, tzw. premiumizacja jest wpisana w DNA naszej firmy. Staramy się nie tylko odpowiadać na zapotrzebowania konsumentów, ale także je wyprzedzać i proponować takie nowości, które, wierzymy, zyskają przychylność odbiorców. Niedawno wprowadziliśmy na rynek nowy wariant szkockiej whisky mieszanej – Chivas Regal Extra. Chivas Regal Extra to szkocka whisky typu blended, która została stworzona przez master blendera Colina Scotta. Co ważne, to pierwszy nowy blend od 2007 roku. Zaskakujący bogatym, pełnym i eleganckim smakiem, będącym nową interpretacją charakteru whisky Chivas Regal. Już za chwilę na półki trafi także limitowana edycja Ballantine’s Satellite, która wyróżni się na półkach ciekawym opakowaniem przedstawiającym satelitarne ujęcie Londynu nocą. Terytorium dużych miast, światła nocnych klubów jednoznacznie kojarzą się z tą doskonałą szkocką whisky. Jest też miejsce na edycje okolicznościowe tak jak przygotowana z myślą o Dniu Św. Patryka, wyjątkowa butelka irlandzkiej whiskey Jameson.
Wydaje się, że same informacje o zmieniających się trendach nie powinny satysfakcjonować firm z branży alkoholowej. Efektywna sprzedaż wymaga nakładów pracy. Jakich porad w zakresie ekspozycji alkoholi mocnych w sklepach na stacjach paliw udzieliliby Państwo?
Wraz ze zmianami zachodzącymi w obszarze stylu konsumpcji alkoholu, zmienia się również specyfika sprzedaży oraz ekspozycji. Ogromne znaczenie ma sposób prezentacji produktów na półkach. Zdajemy sobie sprawę, że sklepy przy stacjach benzynowych mają tutaj utrudnione zadanie, ze względu na ograniczoną powierzchnię, ale grupowanie produktów zdecydowanie zwiększa ich widoczność. Równie cenne są niestandardowe formy oznaczenia oraz elementy przykuwające wzrok konsumentów, takie jak podświetlenia ledowe.
Rozmawiał Edwin Kaniuk
Wywiad z Arkadiuszem Doboszem z Wyborowa Pernod Ricard ukazał się na łamach lutowego wydania miesięcnzika "Stacja Benzynowa & Convenience Store".
"Stacja Benzynowa & Convenience Store" – kliknij
Prenumerata "Stacja Benzynowa & Convenience Store" – kliknij